Ovicaprino tenero Tosa

DESCRIZIONE

3-5 mesi di stagionatura

La composizione è al 50% latte di pecora e 50% latte di capra.

Si tratta di un prodotto delicato e nello stesso tempo di elevato gusto e sapore organolettico che deriva dal tradizionale latte ovino in aggiunta al latte di capra dalle inconfondibili caratteristiche di leggerezza, di digeribilità e di risapute intolleranze alimentari.A questo da aggiungere la provenienza dei prodotti da agricoltura biologica, di animali che godono liberamente ogni giorno di pascoli incontaminati, ricchi di biodiversità, in modo da ottenere formaggi sani, genuini e tradizionali.

Una forma pesa circa Kg 2,500

 Vendita sottovuoto a spicchi 

Ingredienti:Latte di capra e di pecora crudo biologico, caglio, sale, latte si specie in quantità variabile.

ALLERGENI:lattosio

Prodotto e confezionato da Tosa snc

Valori nutrizionali per 100 grammi

·      Energia 1404KJ/146Kcal

·      Grassi 29 g di cui saturi 16.00 g

·      Carboidrati 2g

·      Proteine 19 g

·      Sale 0.6 g